Dzień dobry!
To zdanie wypowiadamy niemal codziennie chcąc powitać drugą osobę, naszego ulubionego sąsiada lub częściej nasze wspaniałe, rozczochrane, odbicie w lustrze. Każdy ma chyba taki dzień, gdy wstaje lewą nogą, słońce schowane jest gdzieś za chmurami, leje rzęsity deszcz, a lista problemów do rozwiązania rośnie się w tępie odwrotnie proporcjonalnym do posiadanego przez nas czasu.
A gdyby tak spróbować choć trochę osłodzić ponury poranek pysznym śniadaniem? Co wy na to? Czy mi się tylko wdaję, czy słyszę:
Łi, łi, łi!
Pewnie większość z Was teraz ma na myśli coś w stylu francuskim? Może cieplutkie, listkujące się croissanty, wypełnione czekoladą, do tego kremowe cappucino? A wszystko to w słonecznym Paryżu w jednej z lokalnych kawiarni?
Będzie bardzo bardzo blisko, lecz bardziej intymnie, bez tego całego zgiełku i wysokiego rachunku na koniec naszej uczty…Dobra, włączamy teraz Piaf i zabieramy się za robotę.
Moja umilająca propozycja na początek każdego trudnego dnia to tosty francuskie z bananem i nutką cynamonu. Może nie jest najszybsza opcja śniadaniowa w środku tygodnia, jednakże przy dobrej organizacji jak najbardziej realna. Myślę, że całość do zrobienia w maksymalnie 10 minut.
Ps. Pamietajcie tylko żeby wracając dzień wcześniej z pracy kupić chałkę!
Tosty francuskie z bananem i cynamomen.
Print This
Ingredients
-
- dwie kromki chałki (może być lekko czerstwa)
-
- 1 jajko
-
- ok. 4 łyżki mleka
-
- duża szczypta cynamonu
-
- jeden banan (najlepiej bardzo dojrzaly)
-
- miód lub syrop klonowy do smaku
-
- łyżka masła do smażenia
Instructions
- Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko i szczyptę cynamonu. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Kroimy chałkę na dwie dość grube kromki. Zanurzamy w jajecznej miksturze z jednej i drugiej strony.
- Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną masła. Optymalnie na średniej mocy palniku, aby szybko nie spalić tostów.
- W międzyczasie rozgniatamy w misce banana.
- Wykładamy na talerz zarumenione tosty. Nakładamy banana, posypujemy delikatnie cynamonem i skrapiamy syropem klonowym/miodem etc.
- Bon appetit!
- Słuchamy Piaf “Non, Je Ne Regrette Rien / “Nie, niczego nie żałuję” i nie żałujemy czasu dla siebie. I tak tam leje…
Notes
Do rozgniecionego banana możecie dodać łyżkę masła orzechowego. Też będzie pysznie, polecam!