Bonjour toast!

Dzień dobry!

To zdanie wypowiadamy niemal codziennie chcąc powitać drugą osobę, naszego ulubionego sąsiada lub częściej nasze wspaniałe, rozczochrane, odbicie w lustrze. Każdy ma chyba taki dzień, gdy wstaje lewą nogą, słońce schowane jest gdzieś za chmurami, leje rzęsity deszcz, a lista problemów do rozwiązania rośnie się w tępie odwrotnie proporcjonalnym do posiadanego przez nas czasu.

A gdyby tak spróbować choć trochę osłodzić ponury poranek pysznym śniadaniem? Co wy na to? Czy mi się tylko wdaję, czy słyszę:

Łi, łi, łi!

Pewnie większość z Was teraz ma na myśli coś w stylu francuskim? Może cieplutkie, listkujące się croissanty, wypełnione czekoladą, do tego kremowe cappucino? A wszystko to w słonecznym Paryżu w jednej z lokalnych kawiarni?

Będzie bardzo bardzo blisko, lecz bardziej intymnie, bez tego całego zgiełku i wysokiego rachunku na koniec naszej uczty…Dobra, włączamy teraz Piaf i zabieramy się za robotę.

Moja umilająca propozycja na początek każdego trudnego dnia to tosty francuskie z bananem i nutką cynamonu. Może nie jest najszybsza opcja śniadaniowa w środku tygodnia, jednakże przy dobrej organizacji jak najbardziej realna. Myślę, że całość do zrobienia w maksymalnie 10 minut.

Ps. Pamietajcie tylko żeby wracając dzień wcześniej z pracy kupić chałkę!

Tosty francuskie z bananem i cynamomen.

Print This

Serves: 1 Prep Time: 5 minut Cooking Time: 5 minut

Ingredients

• • dwie kromki chałki (może być lekko czerstwa)
  • 1 jajko
  • ok. 4 łyżki mleka
  • duża szczypta cynamonu
  • jeden banan (najlepiej bardzo dojrzaly)
  • miód lub syrop klonowy do smaku
  • łyżka masła do smażenia
•  

Instructions

1. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko i szczyptę cynamonu. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Kroimy chałkę na dwie dość grube kromki. Zanurzamy w jajecznej miksturze z jednej i drugiej strony.
3. Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną masła. Optymalnie na średniej mocy palniku, aby szybko nie spalić tostów.
4. W międzyczasie rozgniatamy w misce banana.
5. Wykładamy na talerz zarumenione tosty. Nakładamy banana, posypujemy delikatnie cynamonem i skrapiamy syropem klonowym/miodem  etc.
6. Bon appetit!
7. Słuchamy Piaf “Non, Je Ne Regrette Rien / “Nie, niczego nie żałuję” i nie żałujemy czasu dla siebie. I tak tam leje…

Notes

Do rozgniecionego banana możecie dodać łyżkę masła orzechowego. Też będzie pysznie, polecam!